肉団子（高校お弁当）甘酢だれ

ラズベリーミント
ラズベリーミント @cook_40071365

肉団子
このレシピの生い立ち
甥っ子の為の毎日お弁当記録です。
我が家の肉団子レシピを子供達に残します。

肉団子（高校お弁当）甘酢だれ

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材料

  1. 豚ひき肉 350〜
  2. 玉ねぎ ４分の１
  3. たまご 1個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. お酒 小さじ1
  6. 塩胡椒 適宜
  7. パン粉 大さじ3
  8. チューブ生姜 小さじ1
  9. ごま油・砂糖 小さじ1小さじ1
  10. タレ↓↓
  11. お酢 大さじ2
  12. 砂糖 大さじ2
  13. お酒 大さじ2
  14. しょー油 大さじ2
  15. 片栗粉 大さじ2
  16. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を混ぜ丸めたら、肉団子に、かたくりこをまぶします。みじん切りにし玉ねぎはラップして600W１分30秒してからまぜる

  2. 2

    フライパンで時々、転がしながら焼き色をつけてから、

  3. 3

    お皿に移し、そのままレンジで600W２分

  4. 4

    中が焼けてるか確認！焼けてなかったらもう一度チン

  5. 5

    タレはフライパンに混ぜて、煮詰めてから絡めてます。

  6. 6

    こちらの肉団子は油で揚げてます。そのあとタレ絡めてます→

  7. 7

    こちらはフライパンで焼いてレンジでチンした肉団子です→

コツ・ポイント

甘酢あんかけ肉団子はご飯がすすみます！
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