レモンとオレンジのマーマレード
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
レモンだけだと酸っぱ過ぎるのでオレンジをブレンドして調整したマーマレードです。
このレシピの生い立ち
レモンをいただいたので作ってみました。
レモンとオレンジのマーマレード
レモンだけだと酸っぱ過ぎるのでオレンジをブレンドして調整したマーマレードです。
このレシピの生い立ち
レモンをいただいたので作ってみました。
作り方
- 1
レモンとオレンジの種を取って果汁を絞ります。
- 2
皮を小さく刻み、冷凍庫で２時間以上凍らせます。
- 3
レモンの皮220g、オレンジの皮100gにグラニュー糖300g入れました。
- 4
果汁も合わせて弱火でとろみが付くまで煮込めば出来上がりです。
コツ・ポイント
オレンジ多めだと甘さが増します。
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定番♪オレンジ・マーマレード 定番♪オレンジ・マーマレード
私の大好きなオレンジ・マーマレード♪売り物はオレンジの皮が少ない&甘いので、自分が食べたいと思った時に少量作っています。
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