簡単！ふわふわ玉子そうめん
ボッチーニ。 @cook_40303850
茹でて混ぜるだけ！混ぜれば混ぜるほど、玉子がメレンゲ状になり、ふわふわ食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
昔、とあるバーに行った時に、出てきた締めの玉子そうめん。ゴマや海苔をかけるのもいいですが、黒こしょうをかけると、ちょっとおしゃれな一品に。
混ぜるのを、お子様に任せたりすると、とってもふわふわに仕上げてくれますよ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんを沸騰したお湯で２分茹でた後、ざるにあげ、流水で手もみ洗いをし、水をよく切る。
-
- 2
そうめん、たまご、めんつゆを器に入れ、箸でよくかき混ぜる。仕上げに黒胡椒をぱらりと。
-
コツ・ポイント
茹でて混ぜるだけです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20488193
