簡単！アイシング 粉糖と卵白だけ
だんどり亭 @dandori
デニッシュパン用にアイシングを初めて作りました。
このレシピの生い立ち
粉糖に卵白を少しずつ加えるようですが逆にするととっても簡単でした。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白を1，2分ホイップする。
-
- 2
粉糖を大さじ１加えてホイップ。
もう2回、固さを見ながら加えてホイップ。 -
コツ・ポイント
卵白をホイップする時は、ホイッパーもボウルもしっかり水けを拭きましょう。
固すぎた水やレモン汁を少々。
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