簡単♪野菜で一品♪青梗菜のニンニク炒め
☆atsuki☆ @cook_40299610
青梗菜をニンニクで炒め、醤油をジュワ〜♪ご飯にも麺類にも合う炒めもの
このレシピの生い立ち
今日のお昼ご飯は、カップラーメン！野菜を増やして、罪悪感を減らそう(*´∇｀*)
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- 1
◯ニンニクは、椎茸は、薄くスライス（椎茸の軸は、割いておく）
◯青梗菜は、食べやすい大きさに切ります -
- 2
フライパンにオリーブ油とニンニク、椎茸の軸を入れたら、弱火でニンニクの香りがたつまで炒めます
-
- 3
青梗菜を茎の方から入れザッと炒め、更に椎茸と葉っぱも入れて炒めます
-
- 4
酒、顆粒ダシを入れて葉っぱがしんなりするくらいまで炒めたら
醤油を回しかけ、ザッと炒めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ニンニクは、弱火で炒めて香りをだす
青梗菜は、茎→葉っぱと時間差で入れて炒める
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