アイスボックスクッキー(円形)

クロちゃん★
クロちゃん★ @cook_40301761

自家製ママレード使用
卵、バター不使用
ママレードとチョコレートが絶妙
このレシピの生い立ち
食品ロス削減のため、自家製ママレードを作ったのですが、なかなか減らず、、、、アレンジして消費を図り図りました。

アイスボックスクッキー(円形)

自家製ママレード使用
卵、バター不使用
ママレードとチョコレートが絶妙
このレシピの生い立ち
食品ロス削減のため、自家製ママレードを作ったのですが、なかなか減らず、、、、アレンジして消費を図り図りました。

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材料

22枚分(直径4cm)

作り方

  1. 1

    チョコレートをボウルに入れ、電子レンジで加熱する。(600w2分程度)

  2. 2

    加熱したチョコレートに、ホットケーキミックス、油を入れ混ぜる。

  3. 3

    ダマができてきたら、手でこね、生地を一つにまとめる。

  4. 4

    (なかなかまとまらなければ、油の量を調整してください。)

  5. 5

    ラップを敷き、その上に生地を置き、包む。

  6. 6

    冷蔵庫で10分冷やす。

  7. 7

    冷やしたクッキー生地をカットする。

  8. 8

    天板にクッキングシートを敷き、カットしたクッキーを並べる。

  9. 9

    オーブンで焼き、完成。(180°20分)

コツ・ポイント

生地がうまくまとまらない場合は、油の量を調整してください。

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