お米から作るピスタチオオーツブレッド
のば＊ @cook_40301878
ミキサーで生のお米から簡単にパンが焼ける！
グルテンフリー！オートミール入り！
このレシピの生い立ち
生米で作れるオートミール入りのパンのレシピを開発したくて研究しました！まだまだ改良中〜
お米から作るピスタチオオーツブレッド
ミキサーで生のお米から簡単にパンが焼ける！
グルテンフリー！オートミール入り！
このレシピの生い立ち
生米で作れるオートミール入りのパンのレシピを開発したくて研究しました！まだまだ改良中〜
作り方
- 1
米120g(玄米でも可)を、一晩水につけておく
- 2
豆乳を、レンジで600W30秒ほど温めておく（40℃ぐらいになっていれば◎）
- 3
ミキサーに、よく水を切った1の米、2の豆乳、ドライイースト、塩、はちみつを入れ、滑らかになるまで20秒×3,4回ほど回す
- 4
ボウルに2を出し、サイリウムを入れ、素早くダマがなくなるまで混ぜる（だんだん重たくなるので注意！）
- 5
オートミールとピスタチオを入れ、サクッと混ぜる
- 6
6分割してオーブンシートに並べる
- 7
霧吹きをして40℃で約20分発酵させる（大きさが1.5〜2倍になればOK！）
- 8
250℃に予熱したオーブンを
220℃に下げて15分焼いたら完成！
コツ・ポイント
一個分のめあす
カロリー:103kcal
タンパク質:3.3g
糖質:17.6g
食物繊維2.41g
脂質:1.55g
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