とろ〜り半熟卵とニンジンのカレーナン
みんなの木 @cook_40305250
半熟卵がとろ〜りとろけてカレー味とよく合います。
朝食におすすめですよ(^^)！
見栄えするので朝からリッチな気分です！
このレシピの生い立ち
ナンを作ったのですが、余ったので冷凍していました。
食パンも玉ねぎもじゃがいも何もない！という朝にパパッと作ると、夫に美味しいと喜ばれました◎
アプリでひらく作り方
- 1
人参を千切りにする。
スライサーを使うと楽ちんです♪ - 2
フライパンに油を敷き、中火で①の人参を軽く炒めます。
炒めすぎないように気をつけて下さい。 - 3
②にカレー粉と水を入れて味が馴染むまで炒めます。
（水が無くなるくらい） - 4
卵は小さめの耐熱容器に割り入れ、少し水を入れて600Wの電子レンジで40秒チンする。
（様子を見ながら半熟になるように） - 5
ナンに炒めた人参を土手を作るように乗せる。
くぼみに④の温玉、お好みでチーズこしょうを乗せる。 - 6
トースターで焼いて完成！！
卵を崩して食べると美味しいよ♪
コツ・ポイント
温玉を2個作る時は、1個ずつチンすると失敗しにくいです。
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