簡単♡肉巻きれんこんカツ
みゆ♡みゆ @cook_40256487
れんこんに豚肉まきまき！
簡単にできて♡お弁当のおかずにも最高！
お子さんに豚肉まきまきのお手伝いしてもらうのも楽しい。
このレシピの生い立ち
れんこんが好きで、いろんな料理をかんがえた
中の1品です。
簡単♡肉巻きれんこんカツ
れんこんに豚肉まきまき！
簡単にできて♡お弁当のおかずにも最高！
お子さんに豚肉まきまきのお手伝いしてもらうのも楽しい。
このレシピの生い立ち
れんこんが好きで、いろんな料理をかんがえた
中の1品です。
作り方
- 1
れんこん1節を1㌢厚さに10等分に
輪切り。豚モモ薄切り肉10枚を広げて豚肉1枚にれんこん1切れ乗せてまきまきする。 -
- 2
肉巻きれんこんに塩胡椒する。
-
- 3
水溶き小麦粉を作り(小麦粉、水
各大さじ4) 2にからめる。 -
- 4
3にパン粉をつける。
-
- 5
フライパン1㌢深さの油を入れ(中温170度)3を入れて時々、上下に返しながら4〜5分揚げ揚げして出来上がり♡
-
- 6
お好みでソース、からしなどつけて
お召し上がりください(*´-`) -
コツ・ポイント
油もそんなに入れなくても、少ない量で
焼き揚げの感じでできる。れんこんの固さが嫌いな方はレンジでチンしてから豚肉まきまきして焼き揚げすれば柔らかいれんこんで食べれる！
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