人参サラダ（キャロット・ラペ）
クックO9PKE1☆ @cook_40305303
大好きな母の味。3歳の息子も大好きで毎回おかわりを要求♡オレンジの甘さが絶妙にマッチして更に美味しさが増します♡
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きだった母の味。自分でオレンジの代わりに柿などでも試しましたが、やっぱりオレンジが1番全体の味が引き締まって美味しかったです♡
人参サラダ（キャロット・ラペ）
大好きな母の味。3歳の息子も大好きで毎回おかわりを要求♡オレンジの甘さが絶妙にマッチして更に美味しさが増します♡
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きだった母の味。自分でオレンジの代わりに柿などでも試しましたが、やっぱりオレンジが1番全体の味が引き締まって美味しかったです♡
作り方
- 1
大きめのボールに千切りスライサーでニンジンを千切りに。
- 2
オレンジは外側の分厚い皮を剥いたら、ひと房ずつ薄皮も剥いてそれを半分に切る。
- 3
1のニンジンを千切りにしたボールに、2とレーズンを入れる。
- 4
◎の調味料を全て合わせ、3で合わせたボールに投入し混ぜ合わせる。
- 5
直ぐにでも美味しいですが、暫く冷蔵庫で休ませると味が染みて更に美味しくなります。
コツ・ポイント
大人向けには砕いた胡桃を入れても美味しいです♡
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♡キャロットラペ♡自宅でレストラン風♡ ♡キャロットラペ♡自宅でレストラン風♡
オレンジの果汁とお酢が、にんじんとよくマッチしています。レーズンとアーモンドで風味も鉄分も摂れていいですよー。
☆foxey☆ -
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１本ぺろり本格♡オレンジとにんじんのラペ １本ぺろり本格♡オレンジとにんじんのラペ
にんじんの美味しさを最大限に活かすため味付けは優しく。オレンジの甘酸っぱさとレーズンの甘味、クミンの香りでデパ地下デリ風
その他のレシピ
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