＊楽ちん♬長芋のみじん切りの方法＊
狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225
滑りにくく切りやすい、なんとなくいつもこの切り方です（*｀・ω・*）ゞ
みじん切りにして納豆に入れたり酢の物に使ったり♬
このレシピの生い立ち
冬は頂き物の長芋が沢山あるのでよく作ります。
保存の際はお酢を入れて変色を防止して納豆に入れたりそのまま醤油と山葵で食べたり、酢の物を作ったりと幅広く使えるので重宝してます(꒪˙꒳˙꒪ )
小腹が空いた時も食べるのですぐ無くなります（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を向いたらキッチンペーパーで抑えるように水気を取ります。
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- 2
断面を下にして縦に切ります。
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- 3
長芋を回転させて更に縦に切ります。
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- 4
そしたら横に倒して〜
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- 5
トントントンで完成★
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- 6
保存容器に入れて我が家では変色止めにお酢を入れて混ぜて保存してます\♡︎/︎
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コツ・ポイント
＊長芋は10cm位の幅が切りやすいです。
あまり縦に高さがあると切りにくいので。
＊横に倒した際は軽く手で抑えて切るとばらけにくいです。
リアクション
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