深夜食堂 長芋のソテー のつもり
哲（あきら） @cook_40062825
ダメ世帯主が作る「深夜食堂 長芋のソテー のつもり」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
『深夜食堂』に登場する食べ物は全て真似してみたいです。
長芋のソテーを選んだのは、特に根拠はありません。
小腹も心も満たします。
深夜食堂 長芋のソテー のつもり
ダメ世帯主が作る「深夜食堂 長芋のソテー のつもり」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
『深夜食堂』に登場する食べ物は全て真似してみたいです。
長芋のソテーを選んだのは、特に根拠はありません。
小腹も心も満たします。
作り方
- 1
長芋の皮を剥く ヌルヌルするのでキッチンペーパーをあてがうと上手く行く
-
- 2
ピーラーよりも包丁を長芋に対して直角にすると具合が良い様な
- 3
7mm程度に輪切りにする
- 4
熱したフライパンにオリーブオイル投入
塩をほんの一摘み -
- 5
中火
フライパンに長芋を並べる -
- 6
2分程したらひっくり返す
-
- 7
フライパンの端に醤油を垂らし 行き渡らせる
1分程度したら もう一度 長芋をひっくり返し 皿に盛り -
- 8
完了
ドラマでは水菜が添えられていたので
-
コツ・ポイント
コツ・ポイント、無いハズです。
簡単ですが、実に、しみじみ、美味しいです。
実は、この時点で、正しい作り方を知りません。
正解は、検索して下さい。ませ。
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