トマトだれのあっさり冷やし中華
MyojoUSA @MyojoUSA
トマトだれがまろやかな冷やし中華アレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
その他英語レシピもwww.myojousa.comにて公開中です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「Myojo Hiyashi Chuka Original」を使います。
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- 2
鍋にお湯を沸かし、トマトを入れて１分加熱したあと、トマトを取りだして冷水につけ、ゆむきをしておく。
- 3
大き目にトマトをさいの目にカットして、タレと一緒にブレンダーで攪拌してトマトだれを作っておく。
- 4
キュウリは千切りにし、オニオンスライスは水にさらしておく。
- 5
なべにたっぷりのお湯を沸かし、袋裏面の通りに麵を茹で、茹で上がったらお湯を切って、冷水で冷ます。
- 6
器に3のトマトだれを入れて、その上に水をしっかり切った麺を盛り付ける。
- 7
麺の上にキュウリを盛り付け、オニオンスライスをトッピングする。最後にケッパーをトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
敢えてトッピングはシンプルにし、暑い夏に簡単に手早くできて、あっさりした食事になるようにしました。
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