牛肉とキャベツのオイスターソース炒め♡♡

みわまいLOVE♡
みわまいLOVE♡ @cook_40044150

ご飯がとってもすすむ甘辛牛肉レシピです!この日はご飯多めに炊きます!ぱぱっと簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
実家でよく母が作ってくれていました。簡単スピードレシピなので疲れた日でもすぐにできて助かります!覚え書きとしてアップしました。

牛肉とキャベツのオイスターソース炒め♡♡

ご飯がとってもすすむ甘辛牛肉レシピです!この日はご飯多めに炊きます!ぱぱっと簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
実家でよく母が作ってくれていました。簡単スピードレシピなので疲れた日でもすぐにできて助かります!覚え書きとしてアップしました。

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材料

  1. 牛肉こまぎれ 150g
  2. キャベツ 5枚
  3. ピーマン 2個
  4. ☆下味用調味料
  5.  醤油 大さじ1
  6.  酒、サラダ油、片栗粉 各小さじ2
  7.  砂糖、ニンニクチューブ 各小さじ1
  8.  こしょう 少々
  9. ♡合わせ調味料
  10.  醤油、オイスターソース 各大さじ1
  11.  酒 小さじ2
  12.  砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは大きめのざく切り、ピーマンは一口大に切る。牛肉は一口大に切り☆の下味用調味料をもみ込む。

  2. 2

    ♡の合わせ調味料をよく混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、ピーマン、キャベツを強火でさっと炒めて取り出す。

  4. 4

    フライパンを拭き、サラダ油大さじ2と1/2を入れ、牛肉を強火で炒める。

  5. 5

    お肉の色が変わったら、キャベツとピーマンを戻し入れ、合わせ調味料を加えてサッとからませて出来上がり!

コツ・ポイント

ピーマンとキャベツを炒める時は、強火でささっと!がおすすめです♪歯ごたえが残ってる方がおいしいです♡

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いつも簡単でおいしい献立を考えるのに クックパッドを利用させてもらっています(*^_^*)今までは作るだけでしたが これからはまめに「つくれぽ」を書こうと思っています!!    
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