作り方
- 1
お鍋に水と顆粒だし、ササミ野菜を入れて火が通るまで煮る
- 2
ササミに火が通ったら取り出しすり潰す
- 3
鍋に豆腐を入れて煮立たせたらササミを鍋に戻し溶き卵を回し入れしっかりと火を通す
- 4
軟飯の上に盛り付けたら青のりをふりかける
コツ・ポイント
ササミはスジをとりトマトは種と皮を取り除きましょう。
野菜は小さく、さいの目切りにし歯茎でつぶせる固さを目安に柔らかく煮ます。
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