玉ねぎとニンジンをみじん切りにしておく。

熱したフライパンでひき肉とニンニクを炒め、お肉の色が変わったらみじん切りにした野菜を入れる。

野菜が全体的にしんなりするまで炒めたら、★Aを入れて水分が半分以下になるまで中火で煮込む。

トマトソースを煮込んでいる間に、パスタを好みの硬さまで茹でておく。

トマトソースの水分が減ってドロリとした状態になったら、そこへ茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせる。

ソースの上からパルメザンチーズやパセリをふるとより美味しくなりますよ。