余った鯛☆炊飯器de美味しく鯛めし
Pirosaki☆ @cook_40304134
生姜でホッコリ美味しい鯛めしです。
このレシピの生い立ち
子供の祝い事などで余った鯛を翌日に美味しく食べたくて考えました。
余った鯛☆炊飯器de美味しく鯛めし
生姜でホッコリ美味しい鯛めしです。
このレシピの生い立ち
子供の祝い事などで余った鯛を翌日に美味しく食べたくて考えました。
作り方
- 1
皮と骨を取り除き、身をほぐす。
- 2
大根、人参を短冊切りする。
- 3
油揚げを細切りする。
- 4
生姜を10g程擦りおろす。
- 5
お米を研ぎ、調味料を入れ、分量分の水を入れて混ぜる。
- 6
大根、人参、鯛、すりおろし生姜、昆布、油揚げを順に入れる。
- 7
ご飯を炊く。
- 8
出来上がったら、昆布を取り出し、全部混ぜて完成。
コツ・ポイント
皮や赤身を除くと生臭さが無くなります。
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