自家製！切干大根♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
切干大根は簡単に作ることが出来ます！
切って1週間干すだけです！
作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
このレシピの生い立ち
●冬なら、室内干しでも作れます
●YouTubeで『和食の朝ごはん♪Ⅱ』で検索！
自家製！切干大根♪
切干大根は簡単に作ることが出来ます！
切って1週間干すだけです！
作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
このレシピの生い立ち
●冬なら、室内干しでも作れます
●YouTubeで『和食の朝ごはん♪Ⅱ』で検索！
作り方
- 1
大根は3等分してから4～5㎜幅に切る
皮は剥いても剥かなくてもOK
市販の物は皮は剥いていない場合が多いです -
- 2
更に4～5㎜幅に千切りにする
大根1本分で1083gでした -
- 3
干し網に入れて1週間干す。
雨以外は外でOKです（寒くてもOK）
冬なら室内干しでもOKです -
- 4
1週間後、67gまで減りました！
市販品は30gで100円以上するので、半値以下で作ることが出来ます！ -
- 5
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/1xX_80N_cfk
-
コツ・ポイント
●自分で作れば安心・安全・美味しく・安く！
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12575896086.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20511443
