コロッケ〜食べ歩き〜
かなの料理 @cook_40172021
伊勢神宮で食べたコロッケが食べたくて、作ってみました。何もつけずにパクパク食べられるコロッケです。
このレシピの生い立ち
伊勢神宮で食べた甘いコロッケを思い出してつくりました。
コロッケ〜食べ歩き〜
伊勢神宮で食べたコロッケが食べたくて、作ってみました。何もつけずにパクパク食べられるコロッケです。
このレシピの生い立ち
伊勢神宮で食べた甘いコロッケを思い出してつくりました。
作り方
- 1
じゃがいもを洗い、3センチ角くらいの大きさに適当に切る
- 2
レンジ600wで７分、一度竹串を刺し、硬いようなら後３分様子を見てチンする。やりすぎると硬くなるので注意！
- 3
豚挽肉をフライパンで炒め、色づいたら玉ねぎも炒め、塩胡椒をする。
- 4
じゃがいもを潰し塩胡椒で味を整えて、3を入れる。練乳、砂糖、塩を入れて味見しながら追加する。
- 5
形を整えて、袋に小麦粉を入れまぶす。
卵液につける、パン粉をつける。 - 6
180度のたっぷりな油で色付くまであげてできあがり！！
コツ・ポイント
小麦粉、卵、パン粉はしっかりと。たっぷりな油で揚げるとうまくいきます。
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