カリっと葱焼き(簡単)

★アラレ×テン㏇★
★アラレ×テン㏇★ @cook_40266418

作りも素材もシンプルです
簡単に作れます

衣をカリっと仕上げました

小腹がすいた時
お酒のツマミにも

このレシピの生い立ち
仕事で旦那の帰りも遅いし
晩酌して寝酒コース♪
冷蔵庫にあるもので
簡単に作れるアテを作りました

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材料

1枚分
  1. 葱(薄切り) 80〜100g
  2. 少々
  3. 中力粉(薄力粉) 40g
  4. ★水 大匙4(60㏄)
  5. ★鶏ガラの素 2g
  6. ゴマ油(焼き油) 適量
  7. トッピング
  8. ポン酢 適量
  9. ラー油 1〜2滴

作り方

  1. 1


    葱は
    斜め薄切りにする

  2. 2


    ★を混ぜる

  3. 3


    フライパンに
    ゴマ油を入れて熱し
    生地を流し入れて
    薄くのばし①をひろげる
    ※後程半分に折るので
    向きを揃えて並べる

  4. 4


    葱に
    塩を少々ふる

    蓋をして
    弱火で6分程
    蒸焼きにする

  5. 5


    葱が
    しんなりしてきたら
    半分に折りたたみ
    完成

  6. 6

    トッピングは
    ポン酢だけでも
    美味しいけど
    ラー油も
    加えました

  7. 7

    カリっと
    キャベツ焼き(簡単)
    ID20513095

コツ・ポイント

焼き油は
少し多めの方が
カリっと仕上がります

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

★アラレ×テン㏇★
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性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて6年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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