チンジャオロース和風大皿
赤みそ香る 和風なチンジャオロースです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある調味料だけで作りました。
作り方
- 1
豚肉 竹の子 ピーマンをすべて千切りにします
-
- 2
ニンニク 生姜を
油で炒め香りがでたら
豚肉からいため、次に
竹の子ピーマンを入れます -
- 3
最後に合わせ調味料
(醤油、酒、赤みそ、砂糖
オイスターソース)を入れ
さっと炒めて完成。
コツ・ポイント
ニンニクみじん切りで、摺り下ろし生姜を油で、炒めて香りがでたら具材を炒めるのがポイントです。
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