ブタハツのもやしとにんにく炒め

鳥ハツとは一味違ったブタさんのハツ。かみごたえ十分で胡椒とよく合う。もやしもしっとりお手軽だけどお腹に溜まる！
このレシピの生い立ち
珍しくスーパーで見かけて初めて購入してみた。難しいことはよくわからないけど故障とよく合いそうだということだけはわかったので、もやしと炒めてがっつり胡椒を効かせてみた。胡椒といえばにんにく。てなわけで冷蔵庫にいたニンニクの芽も一緒に。