チーズインだし巻き玉子
虎よ虎よ！ @cook_40096253
コンソメスープのだし巻き玉子です。洋風っぽくスライスチーズをくるみました。
このレシピの生い立ち
おせちの一品として普通のだし巻き玉子じゃないものを加えたくて作りました。
チーズインだし巻き玉子
コンソメスープのだし巻き玉子です。洋風っぽくスライスチーズをくるみました。
このレシピの生い立ち
おせちの一品として普通のだし巻き玉子じゃないものを加えたくて作りました。
作り方
- 1
顆粒コンソメの素を湯で溶き、冷ます。
-
- 2
ボウルに卵を割り入れて軽く溶き、１と醤油・砂糖を入れ、さらに卵を溶いて調味料を混ぜる。
-
- 3
玉子焼き用フライパンにサラダ油を熱し、２の卵液の半量を流し入れて広げる。
-
- 4
卵の表面が半熟状になったら、チーズをのせる。
-
- 5
フライ返しなどで丁寧に巻く。
-
- 6
残りの卵液を流し入れ、箸などで巻いた卵を持ち上げ、巻いた卵の下にも卵液を流し入れる。
-
- 7
追加した卵液が半熟状になったら、フライ返しなどで巻き、火を止める。
-
- 8
取り出して冷まし、お好みの大きさに切る。熱いうちに切ると溶けたチーズがはみ出ます。
-
コツ・ポイント
見た目を重視するなら、焦げ目が付かないよう火加減は弱めにしてゆっくり焼き上げてください。
似たレシピ
-
-
-
-
パセリととろーりチーズのだし巻き卵 パセリととろーりチーズのだし巻き卵
とろーりチーズとパセリの香りで、ちょっと洋風なだし巻き卵です。お弁当のおかずに、喜ばれると思うのでぜひ！お試し下さいね。
-
だし巻き卵とチーズとタラモサラダのサンド だし巻き卵とチーズとタラモサラダのサンド
だしの効かせた出汁巻き卵、まろやかなスライスチーズ、優しい味のタラモサラダのロースサンドです。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20519612
