オクラとろろの海鮮丼
名護市わかめ会 @cook_40308250
オクラをとろろ状にして海鮮丼にしました。幼児や高齢者にも喜ばれるメニューです。
このレシピの生い立ち
名護市市民のひろば令和元年5月号掲載レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩もみし、熱湯で2 分湯がいて冷ます。
- 2
1 を１cm カットし調味料を入れミキサーにかけ、とろろ状にする。
- 3
どんぶりにご飯（すし飯）を入れ刻みのりを散らし、具材をのせる。
- 4
とろろ状のオクラを流し、わさび醤油をかけていただく。
コツ・ポイント
とろろは冷凍保存ができ、自然解凍で食べれる。
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