もずく入り鶏団子と野菜のスープ
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
生姜入りの鶏団子を野菜たっぷりスープに♪ もずくの滑りがつなぎになります。生姜入りで身体もポカポカです♪
このレシピの生い立ち
具沢山スープは心も体も温まりますね＾＾
冷えは万病のもと。内臓から温めて寒い冬を乗り切りましょう！！
もずく入り鶏団子と野菜のスープ
生姜入りの鶏団子を野菜たっぷりスープに♪ もずくの滑りがつなぎになります。生姜入りで身体もポカポカです♪
このレシピの生い立ち
具沢山スープは心も体も温まりますね＾＾
冷えは万病のもと。内臓から温めて寒い冬を乗り切りましょう！！
作り方
- 1
豆腐を水切りし、もずくを刻む、野菜も全て食べやすい大きさに切る。
- 2
もずく、鶏ひき肉、生姜を合わせて、塩胡椒を加え良く混ぜる。
- 3
鍋に★と野菜を入れ、②の鶏ひき肉をスプーンで丸めながら加える。
- 4
蓋をして火にかけ、具材に火が通るまで煮る。最後に豆腐を加えてひと煮立ちしたら完成。
コツ・ポイント
あれば、ゆずをスライスして香りづけに。
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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