簡単#チキンのトマト煮込み
ナピト @cook_40054173
トマトソースから手作りするとやっぱり美味しいチキンのトマト煮ができますね^ ^残ったらパスタも美味しいです。
このレシピの生い立ち
トマトを安売りしていたのでトマトソースを作ろうと言うことになり^ ^
簡単#チキンのトマト煮込み
トマトソースから手作りするとやっぱり美味しいチキンのトマト煮ができますね^ ^残ったらパスタも美味しいです。
このレシピの生い立ち
トマトを安売りしていたのでトマトソースを作ろうと言うことになり^ ^
作り方
- 1
トマトソースを作ります。お湯を小鍋に沸かしてテッペンに十文字に切り込みを入れたトマトをフォークに刺して湯につけます
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- 2
皮がめくれてきたら取り出して湯むきしてください
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- 3
トマトを刻みます
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- 4
玉ねぎは薄切りにします
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- 5
ニンニクも薄切りにします
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- 6
油を熱して玉ねぎとニンニクを炒めます
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- 7
細切りにしたベーコンを加えます
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- 8
薄切りにしたマッシュルームを加えます
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- 9
トマトを加えます
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- 10
コンソメを加えて火を弱くして20分くらい煮詰めます。
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- 11
市販の鶏のトマト煮缶を加えるとすごくコクが出ます
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- 12
こちらを1缶使いました
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- 13
鶏肉の準備をします。鶏肉は筋などを取り9個に切り分けます
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- 14
フライパンに油を熱して皮目から焼きます
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- 15
白ワインを加えます
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- 16
トマトソースを加えて馴染むまで煮たら出来上がりです
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- 17
余ったらパスタにしましょう、次の日のお楽しみ
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- 18
残った煮込みにスライスしたブラックオリーブを加えて火にかけます
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- 19
パスタを茹でてソースと和えたら完成です
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- 20
粉チーズやパセリなどお好みでどうぞ
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コツ・ポイント
チキンのトマト煮の缶詰はあったので入れましたがなければなしでもお好みでお願いします
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