塩ラーメンをさらに美味しくあっさりと

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kyoko8759
kyoko8759 @cook_40054685

柚子が沢山できるこの時期に柚子の皮の千切りを沢山入れてあっさりどうぞ〜！
このレシピの生い立ち
知り合いから沢山柚子を頂きましたが，柚子湯にするのを主人が嫌がるので料理するしかなく思いついたレシピです。インスタントラーメンなので食べすぎに注意してたまに食べるくらいにしておきましょう！！

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材料

1人分
  1. 袋入り塩ラーメン 1袋
  2. 水 500cc
  3. キャベツの葉 1枚
  4. 鶏つくね串 1本
  5. 柚子の皮 少々

作り方

  1. 1

    鍋に500ccの水を入れ，袋入り塩ラーメンの素(粉)を先に入れて火をつけます。

  2. 2

    その中にキャベツの葉の部分と芯の部分両方とも千切りにして入れ，鶏のつくね串の1本を串を抜き取って一口切りにして入れます。

  3. 3

    そうしているうちに沸騰して来るので乾燥麺を入れて2〜3分茹でながら麺をほぐしていきます。

  4. 4

    麺が柔らかくなったら火を止めて丼に移して最後に柚子の皮の千切りを乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

私は麺を茹でる時，硬めが好きなので約2分くらいにします。柚子の皮はお好みですが沢山入れた方があっさりします。柚子の皮は必ず入れてくださいね♪♪

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レシピ作者

kyoko8759
kyoko8759 @cook_40054685
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コストコの商品を使ったレシピや広島県人のよく知るむすびのむさしのメニューをヒントにしたレシピや酔心の料理教室の本をヒントにしたレシピそして，自分の覚え書きも載せてま〜す♬ 簡単なレシピも載せてるので是非試してみてください！
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