ニンニクの芽と椎茸のにんにく醤油炒め

冷蔵庫レスキュー隊's cooksnap of when they made ニンニクの芽と椎茸のにんにく醤油炒め.
冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

にんにくがっつり。椎茸の香りも良くてスタミナ炒めみたい。元気が欲しい時にささっと作ってエナジーチャージ。
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽が好きだから安くなっているとほぼ必ず買うのだが、この間買ったのがしなしなだとしていたのでレスキューして来た。追いにんにくすると間違いないので今回も入れちゃう。冷蔵庫にいた野菜たちと共に炒めて完成。簡単でいいね！

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材料

  1. にんにくの芽 1束
  2. にんにく醤油漬け 2個
  3. 椎茸 4個
  4. 小松菜 1株
  5. にんにく醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を切る！にんにく醤油漬け刻む！

  2. 2

    炒める！にんにく醤油回しかける！終わり！

コツ・ポイント

炒める時に少し水を入れると野菜が蒸されてしっとり柔らかに仕上がるよ。椎茸は厚切りだとモキュモキュっとした歯応えが楽しめる。

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レシピ作者

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ！美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ！最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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