激ウマもやしと卵と片栗粉とチーズ焼き
おなかがぺこりん @cook_40283044
少しカリカリな面もあるチーズのコクと旨味と、
ちょっともちっとなった片栗粉と卵が合わさって、
激ウマです。
このレシピの生い立ち
たこ焼き粉で作ろうと思っていたのですが、
あると思っていたらなかったので、
片栗粉で作ってみたら、激ウマになりました。
どこにでもある、マヨネーズとお好み焼きソースでお召し上がりください。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、片栗粉を加えて混ぜる。
●は小皿に入れる。
- 2
ごま油を熱したフライパンにもやしとチーズを加えて３割焼けたら、卵と片栗粉を溶いたものを回し入れる。
- 3
弱火にし、こんがり焼けたら、裏返して、こんがり焼く。
更に裏返して、カリカリに焼く。
- 4
器に盛り、●を添える。
コツ・ポイント
裏返しにくい場合は、フライパンに蓋をしてひっくり返して、蓋にのせ、そっとフライパンに入れるときれいに裏返せます。
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