プロ直伝！豚こま肉と煮込み玉ねぎの肉豆腐
カズクックチャンネル @cook_40288158
トロトロに煮込んだ玉ねぎの甘みと柔らか豚こま肉の旨みが染み込んだ豆腐がたまらないお酒のアテにもおかずにも◎な肉豆腐！
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の返礼品で豚こま肉が届いたのでそれを使った家飲みおつまみを作ろうと思いレシピを考えました！(^^)
プロ直伝！豚こま肉と煮込み玉ねぎの肉豆腐
トロトロに煮込んだ玉ねぎの甘みと柔らか豚こま肉の旨みが染み込んだ豆腐がたまらないお酒のアテにもおかずにも◎な肉豆腐！
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の返礼品で豚こま肉が届いたのでそれを使った家飲みおつまみを作ろうと思いレシピを考えました！(^^)
作り方
- 1
深めの鍋を火にかけオリーブオイルを入れ、スライスした玉ねぎを入れアメ色になるまで炒める！
- 2
玉ねぎがアメ色になったら豚肉を入れ豚肉の色が変わるまで炒める！
- 3
豚肉の色が変わったら豆腐と★を入れて一度沸かして落し蓋をして弱火で15〜20分煮込む！
- 4
味のチェックをして美味しければお皿に盛り付け刻みネギを散らせば完成！(^^)
-
コツ・ポイント
☆玉ねぎは甘みが出るまで炒めることで味に深みが出す！
☆豆腐は水気をしっかり切っておくことで味が薄まるのを防ぐ！
You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
もっと読む このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
調味料2つ☆煮込み10分簡単トマト肉豆腐 調味料2つ☆煮込み10分簡単トマト肉豆腐
いつもの肉豆腐にトマト缶を入れたらさっぱり意外な美味しさ！調味料2つで炒めて煮込むだけ♡忙しい日のメインおかずにぜひ♡
-
-
小松菜でさっぱり肉豆腐♪簡単煮こみ5分 小松菜でさっぱり肉豆腐♪簡単煮こみ5分
材料全部入れて煮込むのは5分！小松菜やもやしが入ったさっぱりめの肉豆腐♪ごはんにかけて丼にしても良いですよ。
-
シェフ直伝★豚肉豆腐の煮込み(肉片豆腐) シェフ直伝★豚肉豆腐の煮込み(肉片豆腐)
ひき肉ではなく豚バラで作る。そして辛くない麻婆豆腐って感じ。中国料理店のオーナーシェフに教えて貰いました。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20541293
