豚バラとキノコのチリソース炒め

みまゆ
みまゆ @cook_40253569

チリソースだけで味が決まるのであと1品欲しい時にお手軽に出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
チリソースが残っていたので、消費したくて。

豚バラとキノコのチリソース炒め

チリソースだけで味が決まるのであと1品欲しい時にお手軽に出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
チリソースが残っていたので、消費したくて。

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材料

1人〜2人分
  1. 豚バラ 100g
  2. エリンギ 1本
  3. シメジ 1/2個
  4. チリソース 大さじ2
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 塩胡椒 適宜
  7. 片栗粉 適宜
  8. ゴマ油(炒める用) 適宜

作り方

  1. 1

    豚バラを食べやすい大きさに切って塩胡椒して片栗粉をまぶす。(ビニール袋で片栗粉をまぶすと楽ちんです)

  2. 2

    キノコも食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ豚バラを炒める。ある程度炒めたらキノコを投入。

  4. 4

    火が通ったらチリソース、醤油を入れて炒める。好みで胡椒で味を整えて下さい。

  5. 5

    お皿に盛って完成です(^^)

コツ・ポイント

キノコは何でもいけます!舞茸や平茸などミックスしてもらっても。チリソース、醤油はお好みで調整して下さい(^^)
最後に胡椒で味を整えてもらうのもお好みで。

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旦那さんと3歳男の子と3人暮らしです(^^)時間があればレシピも載せたいなぁと思ってます!(^^)
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