ベーコンとレタスと半熟卵のシーザーサラダ

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ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432

カリッと焼いたベーコンの旨味、シャキシャキのレタス、黄身がとろ～り半熟卵、特製のチーズドレッシングでお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
シーザーサラダを作りたい感じで、レタスが半分で３０円で売っていたので、レタスで作ることに。冷凍保存しているベーコンを焼いて、半熟卵を作って、買っていたヨーグルト、生クリーム、パルメザンチーズを混ぜて、仕上げにもパルメザンチーズをかけて作った

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材料

  1. レタス １／２個（１５０ｇ）
  2. ベーコン ６０ｇ
  3. 日清オイリオ　キャノーラ油 小さじ１弱
  4. 卵（Ｌサイズ） １個
  5. ヨーグルト 大さじ１
  6. 生クリーム（乳脂肪４０％） 大さじ１
  7. マヨネーズ 大さじ１
  8. パルメザンチーズ 小さじ１
  9. 仕上げ
  10. パルメザンチーズ 適量
  11. Ｓ＆Ｂ　ブラックペッパーミル付き 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオイルと４ｃｍ幅に切ったベーコンを入れて、中火にかけて焼き目が付くまで焼く。

  2. 2

    ◎半熟卵を作る。
    そばちょこに深さ２ｃｍの水を入れて、卵をそーっと割り入れて、レンジ６００ｗ４０秒＋３０秒チンする。

  3. 3

    レタスを水で洗って水気をしっかりと拭いて、手でちぎる。器に盛り付ける。焼いたベーコン、半熟卵を乗せる。

  4. 4

    ヨーグルト、生クリーム、マヨネーズ、パルメザンチーズを混ぜて（３）にかける。パルメザンチーズをかけて、黒胡椒を挽いて完成

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レシピ作者

ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家　思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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