ツナとトマトのクリーミートマトソース

haRu✻
haRu✻ @cook_40276406

覚え書き。
トマトの酸味の苦手な祖父でも食べられるように、既存レシピをまろやかになるようアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
パスタ食べたい!でもおじいちゃんはナポリタンもミートソースも酸っぱい!!と言うので、ちょっぴりアレンジしてマイルドにしてみました。

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材料

2~3人前
  1. トマト缶 半分
  2. ツナ缶(オイルごと) 1缶
  3. 固形ブイヨン 1こ
  4. ケチャップ 大さじ4
  5. マヨネーズ、砂糖 大さじ2
  6. 牛乳 100cc
  7. 塩コショウ 適宜
  8. バター、オイスターソース、お好みソース 少々
  9. きのこ類ハムなど お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにトマト缶、ツナ缶、固形ブイヨン、ケチャップ、マヨネーズ、牛乳、砂糖を入れて中火で煮る。

  2. 2

    ブイヨンが混ざったら、ハム、きのこ類を入れる。

  3. 3

    火が通った頃に、バター、オイスターソース、お好みソース、塩コショウで味を整える。好みで牛乳やケチャップを追加。

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レシピ作者

haRu✻
haRu✻ @cook_40276406
に公開
自炊歴6年。ベースのレシピを見ながら、冷蔵庫と相談して料理します。名もなき料理多し。自分の味を安定させるべく、レシピの覚書を始めました。
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