僕のレンチン☆ランチ ~カレーうどん~

紙飛行機くん
紙飛行機くん @cook_40309484

カレーが好きだから、今日のお昼ご飯はカレーうどん。
(コロナ休校なので、小学生が自分でお昼を作ります!)

このレシピの生い立ち
コロナ休校と春休みで40日あるので、お昼は電子レンジで作れる調理実習の時間にします。

僕のレンチン☆ランチ ~カレーうどん~

カレーが好きだから、今日のお昼ご飯はカレーうどん。
(コロナ休校なので、小学生が自分でお昼を作ります!)

このレシピの生い立ち
コロナ休校と春休みで40日あるので、お昼は電子レンジで作れる調理実習の時間にします。

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. カレールー 1カケ
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. お湯 400㏄
  6. 長ネギ 約5㎝
  7. 豚肉薄切り 3枚

作り方

  1. 1

    電気ケルトでお湯を沸かす。

  2. 2

    長ネギを斜めに切る。
    豚肉を半分に切る。

  3. 3

    耐熱容器に片栗粉とめんつゆを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    カレールーとお湯を入れてレンチンする。
    600wで1分

  5. 5

    よく混ぜてとろみがついているか確認する。
    30秒づつ追加して調節する。

  6. 6

    うどんを入れてほぐす。

  7. 7

    長ネギと豚肉をカレースープに付けるように入れてレンチンする。
    600wで3分

  8. 8

    器に盛りつけて完成!

コツ・ポイント

スープのとろみは好みで調節してください。
僕は、ネギも好きなので、最後にトッピングをしました。温泉卵(レシピID : 20529829)をプラスしてもおいしいです。

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