とろとろネギのお味噌汁・簡単作りおきOK
ねぎがとろ〜り甘くて美味しい、ネギと豆腐と油揚げのお味噌汁。手間なし簡単、まとめて作りおきOK。温め直しはレンジでチン！
このレシピの生い立ち
油揚げと豆腐のお味噌汁が好きで、私のほかのお味噌汁レシピとベースは一緒（笑）。定番のネギがあわないはずがない！ねぎがトロッとして最高！甘くて美味しく、ほっこりする味、ぜひお楽しみください♪
アプリでひらく作り方
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材料はネギとお豆腐、油揚げです。ねぎのうまみが楽しめるお味噌汁。定番の組み合わせでホッとする一品です！作り方も簡単です！
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ねぎは軽く洗って約2cmの厚さでななめ切りにします。
青い葉っぱの部分は少し硬いので使いません。 -
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油揚げは縦に半分に切り、1.5cmほどの厚さで切っていきます。
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木綿豆腐はまず8等分にして、厚さを半分に切ります(16等分に)。
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今回は手間なしで！なので、ネギを入れて、油揚げ、お豆腐も全て入れてしまいます。
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さらにほんだし大さじ2もここで投入しちゃいます。
水は1.5ℓ。ひたひたになるくらいの量です。 -
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最初は強火で煮ていきます。煮たったら中火で、ネギに火が通るまで煮ます。
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10分ほど煮てネギに火が通ったら、火を止めてお味噌を溶いていきます。
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おみそは今回130gですが、味を見ながらお好みの濃さにしてください♪
味噌が溶けたら出来上がり！ -
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出来上がりです！
今回も一気にたくさん作るつくりだめバージョンです♪
忙しいときはまとめて作って時間の節約をしましょう！ -
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たくさん作るので、傷まないように冷ましてから冷蔵庫で保存してください。
2〜3日で食べきるようにしてくださいね。 -
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つくれぽお待ちしてま〜す！
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ハントさん、作ってくれてありがとう！お味噌汁、作り置きすると便利ですよね！また作って下さいね〜♪
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puni Kさん、素敵なつくれぽありがとう〜♪風邪予防にも良さそうですよね！また作ってください〜
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ソラ太郎さん、素敵なつくれぽありがとうございます！ネギと玉ねぎの「ネギねぎペア」、美味しそうですね♪
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南風♡さん、つくれぽありがとうございます！トロトロのネギ、美味しいですよね〜。楽しんでいただけたようで、うれしいです♪
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ねっちゃんっさん、つくれぽありがとうございます！ネギの甘さがいいですよね！お子さんも喜んでくださってよかったです♪
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コツ・ポイント
味噌は火を止めて溶き、香りが飛ばないようにしています。ねぎは斜め切りですが、お好みの切り方でどうぞ。お豆腐は2個セットのものを半丁分使ってます。
温め直しはカップに入れてレンジでもOK！ただ、突沸を防ぐため、ゆるくラップして少し短めに。
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