本だしで簡単!基本のねぎと油揚げの味噌汁

新米幸せママ♡ @cook_40203062
簡単でほっとする味。油揚げのうま味とねぎの風味が豊かな味噌汁です。人気検索トップ10入り感謝♡
このレシピの生い立ち
お腹の子のために、水分、大豆製品、野菜を摂るように病院で言われたため、全て兼ね備えている手軽なものを考えて作りました。
短い時間で簡単に作れて材料も安いので、味噌汁でホッとしたい時にもオススメです。
作り方
- 1
ねぎは5ミリ幅の斜め切りにする。
- 2
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。(油を気にしないのであれば油抜きしなくてもOK)
- 3
鍋に水と本だしを入れて煮立て、味噌を溶き入れる。
再び煮立つ直前に、ねぎ、油揚げを加えて、1〜2分程度煮る。 - 4
お椀に盛り付けて完成!
- 5
皆様のおかげで人気検索トップ10に入りました!
つくれぽもありがとうございます♡
2019.01.10
コツ・ポイント
ねぎはぶつ切りにしてフライパンで軽く焼いてから入れると、焼きねぎの味噌汁にもアレンジ出来ます。
お使いの味噌や好みによって、味噌や水の量を調整してください。
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