ネギを味わう♪焼きネギの味噌汁
an0v0ko @cook_40060767
焼きネギを味噌汁に入れると、甘くて美味しいから、いっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
冬のネギは甘くて美味しいです。焼くとさらに美味しくなります。
そんなネギをたっぷり食べたくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
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当地方の地場野菜の法性寺ネギです。
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- 2
4㎝長さに切る。
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- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、ネギの根元から順に入れる。
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- 4
葉っぱは上に並べます。
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- 5
弱めの中火で1分半ほど焼いたら、後は混ぜながら2分ほど炒める。
＊白い部分が柔らかくなっていることを確認して下さい。 -
- 6
油揚げはお好きな大きさに切る。
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- 7
鍋に水とだしの素を入れ沸騰させ、6の油揚げと味噌を入れてる。
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- 8
味噌汁が出来ました。
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- 9
汁椀に５のネギを等分に入れる→８の味噌汁を注ぎ入れる。
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出来上がりです。
熱々をどうぞ -
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追記
2015.2.24
yahoo topページに掲載して頂きました。有難うございます。 -
- 12
追記
2015.3.29
クックパッドニュース＜新生活応援！みそ汁７選！＞に掲載して頂きました。有難うございます。
コツ・ポイント
＊使用しているネギは、葉ネギですが、お好きなネギで構いません。太ネギの場合は、1～2㎝幅の斜め切りにするといいかも。
リアクション
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