水菜と豚肉の白だし煮
おれんじすたー @cook_40309573
シンプルな煮物です。煮物が下手な私も白だし使用で味付けバッチリ～ヽ(^○^)ノ
このレシピの生い立ち
簡単すぎてすぐできます。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜と豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
お鍋に水、白だしを入れ火にかける。沸騰したら豚肉を入れて火が通るまで煮る。
- 3
水菜を入れる前にアクをとる。そのあと水菜を入れさっと煮る。煮すぎ注意。
- 4
出来上がり！
コツ・ポイント
ちょっと残った豚肉を使いきりたくて、、、。水菜がメインなので豚肉は少量でも。バラでも構いませんがお出汁が脂っぽくなるのでこまやロースを使用しています。 火を消してしばらく置いておけばさらに味が染み込むかも！
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