アブラツノザメのすき焼き風
あおもりの肴 @cook_40127706
青森県産サメ（アブラツノザメ）のすき焼き風です!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県のスーパーや鮮魚店で、ムキサメの名前で売られている切身のほとんどがアブラツノザメです。
しっかりと鮮度管理されたサメは全く臭みが無いので刺身でも美味しく食べられます。
お肉よりもヘルシーで美味しい、すき焼き風に仕立てるのオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
アブラツノザメの捌き方はコチラから
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5969890 -
- 2
食べやすい大きさに切る。
-
- 3
すき焼きのたれを分量分とサメを鍋に入れて中火で火にかける。
-
- 4
煮立ったたら豆腐を入れ、吹きこぼれないよう中火～弱火で火にかける。
-
- 5
マイタケを加える。
-
- 6
最後に水菜を入れて火を止める。
-
- 7
生卵を添えて出来上がり。
-
- 8
お肉のすき焼きと一緒で、溶いた卵に付けて頂きます。
-
コツ・ポイント
すき焼きのたれは、肉の時よりも少し薄めた方が、サメの旨味も味わえます。
すき焼き風の時は、ハラスを使うのがオススメです。
似たレシピ
アワビのすき焼き
青森県産鮑のすき焼きです!(^^)!
ホッキ貝のすき焼き
青森県産ホッキガイ（北寄貝）のすき焼きです!(^^)!
野菜の肉巻き(すき焼き風)
焼き豆腐を巻いた、すき焼き風の野菜肉巻きです。市販のすき焼きたれを使うので、味付けも簡単です♬
「すき焼き応援県・ぐんま」のすき焼き
群馬県は「すき焼き自給率１００％」。すき焼きに必要なすべての食材を、群馬県産でそろえることができるんだよ！
水菜たっぷりのすき焼き
「水菜」が主役のすき焼きです。食物繊維をいっぱい摂れます。
イサザのじゅんじゅん（すき焼き風）
「じゅんじゅん」はすき焼きを指す滋賀県の方言。こたつ囲んでみんなで美味しい！あっさりヘルシーな湖国のすき焼き風鍋です。
すき焼き風肉豆腐
すき焼き風なので、そのまま食べても、ご飯にのせてもイイです！家では多めに作って、次の日は丼にしています。
skc 
簡単 プチ贅沢 すき焼き鍋
簡単にプチ贅沢なすき焼きを＼(^o^)／
pon_kotu 
すき焼きは大根おろしで
余ったすき焼きをサッパリと
ホットプレートすき焼き
お手軽すき焼き
なんちって、すき焼き風
ご飯がすすみます。牛肉もネギも全然入ってないけど、すき焼き風で。
すき焼風煮物
味付けはすき焼きです。すき焼風の作り置きとして作りました。
定番！スキヤキ!(^^)!
すき焼きはたまに食べたくなりますよね!(^^)!
![[幼児〜]すき焼き風煮込みうどん☆-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4857143/240x320cq90/photo.jpg)
[幼児〜]すき焼き風煮込みうどん☆
まだお鍋を一緒に囲めない小さなお子さんに同じような味付けのすき焼き風うどんを楽しんでもらうのはどうですか？
すき焼き風＊揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐の出汁をすき焼き風に！メインにもなる簡単レシピです(^-^)
ぶりのすき焼き
ぶりですき焼き？！と思うかもしれませんが、意外においしいですよ。お試しあれ！
豚肉のすき焼き風
豚肉を使ったすき焼き風です。春雨たっぷりです。
シーチキンのすき焼き風煮
手軽でたっぷり野菜も美味しいすき焼きを「シーチキン」で♪香ばしく焼いた白ねぎときのこも美味しい、すき焼き風です。
レンジ時短！すき焼きバター丼
レンジで簡単に作ることができる、すき焼き丼。バターの風味が牛肉を、より美味しくしてくれます。
ダブルですき焼き風♪
すき焼きのたれとふりかけのすき焼きでダブルすき焼きにしました♪
いちごみるく♪＊ 
尾瀬ラブラブすき焼き
ぐんまは「すき焼き応援県」。すき焼きの食材をすべて県産でまかなえる「すき焼き自給率１００％」の県なんだ。
すき焼きの次の日の牛丼
すき焼きが残ったら、次の日のお昼は、卵でとじて、牛丼風に♪だしが滲みて美味しい♡
焼き豆腐ともやしのアレンジすき焼き風
すき焼き食べたいけど、ちょっと手間…そんなときにすき焼き風で食べた気分に！メインが豆腐だから、ヘルシー‼
☆cookie7☆ 
定番!すき焼き!(^^)!
すき焼きはにじゃがいもも入れてみました。味が染みこんで美味しかったです!(^^)!
牛肉たっぷりすき焼き!(^^)!
すき焼きは美味しいお肉で贅沢に食べたいですね!(^^)!
せり入りすき焼き
せりをすき焼きに入れると美味しいです。
すき焼き風
すき焼きじゃなくすき焼き風←
フライパンde「すき焼き風～っ」。
フライパンを使って作る、しっぽの実家の「すき焼き風～っ」。です。味付けは、「すき焼き」とは、違うので、「○○風～っ」と、しました（笑）
すき焼き風煮物
すき焼きのタレで時短で簡単‼️
◆peace◆ 
すき焼き風煮 ★宇都宮学校給食
すき焼き風の煮ものです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20530714
