アプリでひらく作り方
- 1
大根は5ミリ幅のイチョウ切りにする。お鍋に入れて水から柔らかくなるまで茹でて、ザルにあけておく。
- 2
フライパンにマヨネーズと茹でた大根を入れて火にかける。マヨネーズが溶けてからもじっくり焼く
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- 3
醤油、みりんを回しかけて出来上がり。マヨネーズが焦げないように気をつけて。
最後にかつお節をかけて召し上がれ -
コツ・ポイント
多めのマヨネーズで揚げ焼きのような状態になります。中はジューシーでとても美味しい。
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