アプリでひらく作り方
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山ウドの皮を剥き、
千切りにし酢水に放す。
ザルにあけ、水分を切る。
ちくわは斜め切り、生ハムは手でちぎる。(a) - 2
(a)をボール入れ※と混ぜ合わせる。
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- 3
器に盛る。
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コツ・ポイント
変色防止の為に酢水に浸す。
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