野菜ジュースカップケーキ
あくちの @cook_40309621
(注)とても適当に作っています。
このレシピの生い立ち
高校の卒業式も終え、後は自動車学校のみとなった学生が、その予定の合間に徐に(現実逃避)何か食べ物を作りたくなった話。
コロナで全国一斉休校のため牛さんや酪農家さんが牛乳売れずに大変なので野菜ジュースより牛乳入れて作ってあげてください。
野菜ジュースカップケーキ
(注)とても適当に作っています。
このレシピの生い立ち
高校の卒業式も終え、後は自動車学校のみとなった学生が、その予定の合間に徐に(現実逃避)何か食べ物を作りたくなった話。
コロナで全国一斉休校のため牛さんや酪農家さんが牛乳売れずに大変なので野菜ジュースより牛乳入れて作ってあげてください。
作り方
- 1
泡立て器にマーガリン類が付くのが嫌な場合、温めて溶かす。
砂糖と卵を入れて混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスを入れる。
混ぜる。
なるべくダマができないように混ぜるのが好ましい。 - 3
ケーキカップに入れる。
(私は100均の小さいパウンドケーキ型に入れてオーブントースターで焼いたので注意) - 4
オーブントースターでは170℃25分でしたが、オーブン類では170℃余熱を行って、170℃15分で焼いて下さい。
-
- 5
焼け具合いを見て、足りなかったら5分ずつ追加で焼きます。
- 6
食べられる位まで冷ましたら完成。
後片付けもしっかりしましょう。
コツ・ポイント
今回野菜ジュースを入れましたが、かわりに牛乳を入れても良いと思います。
手順は殆どホットケーキと一緒ですので気力さえあれば形になります。
小難しいことは一切考えずに作りましょう。
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