レモンのハチミツ漬けでチキン料理
スグリの実 @cook_40186647
仕込んでおけばバリエーション豊富。おかずにおつまみ、サンドイッチに挟んでもOKなズボラレシピ。
このレシピの生い立ち
はちみつレモンに漬け込んだら、お肉が柔らかくなりそうだと思ったから。また、ハニーマスタードに鶏肉料理のイメージがあったから。
レモンのハチミツ漬けでチキン料理
仕込んでおけばバリエーション豊富。おかずにおつまみ、サンドイッチに挟んでもOKなズボラレシピ。
このレシピの生い立ち
はちみつレモンに漬け込んだら、お肉が柔らかくなりそうだと思ったから。また、ハニーマスタードに鶏肉料理のイメージがあったから。
作り方
- 1
★の材料を袋に入れ、鶏肉全体が浸るように一晩浸けておく。
- 2
鶏肉を取り出し、160℃のオーブントースターで20分程焼く。
- 3
焼いた鶏肉の上に☆を振りかけ、200℃のオーブンで10分程焼く。
- 4
完成。
- 5
今回はオーブンで焼きましたが、フライパンでも可能です。また、☆をせずに、煮物に入れても美味しいです。
- 6
その他にも、鶏肉を袋に入れて茹で、サラダチキンとして、サラダやサンドイッチにも使えます。
コツ・ポイント
・今回は手羽元を使いましたが、鶏肉であればササミやもも肉等でも美味しく出来上がります。
・レモンのハチミツ漬けの汁を使っているため甘口です。ハーブソルトをしっかりかけたり、マスタードを付けたり、甘口の煮物等、お好みでアレンジして下さい。
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