作り方
- 1
材料を準備する
-
- 2
完熟トマトを粗みじんに切る
玉ねぎはみじん切りにする -
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し玉ねぎトマトを炒める。トマトの水分がなくなるよう時々混ぜながら煮詰め炒めていく
-
- 4
水分がなくなってきたら、塩胡椒、お好みのハーブ類を加え全体に混ぜ火を止める
- 5
冷やして出来あがり
-
- 6
トースト
パスタソース
ピザソース
お肉のソース
として
少量や使い切り等に便利です -
コツ・ポイント
トマトの皮が気になる時は湯むきしてから作るといいと思います
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