根菜類の煮物

padpad777's cooksnap of when they made 根菜類の煮物.
クック3G80BI☆
クック3G80BI☆ @cook_40201117

とても簡単に作れます！じゃがいもの代わりにさといもや、大根を入れても美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
根菜類が大好きでいっぱい食べたかったから。

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材料

2人分
  1. れんこん 1/4個
  2. ごぼう 1/2本
  3. じゃがいも 1個
  4. にんじん 1/2本
  5. 鶏肉 150g
  6. 水 適量
  7. ◎みりん 大さじ1
  8. ◎酒 大さじ1
  9. ◎砂糖 大さじ2
  10. ◎醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    野菜を乱切りにする。
    (今回れんこんとごぼうは切り方が違いますが、乱切りの方が歯応えが楽しめると思います)

  2. 2

    ◎の調味料と野菜が浸かるくらいの水を加え、煮えにくい野菜から煮る。

  3. 3

    野菜を煮ている間に、鶏肉を焼いておく。

  4. 4

    全ての野菜に箸が通るくらいになると、鶏肉を加え、味が染みるまで煮る。

  5. 5

    盛り付けたら完成です（＾_＾）

コツ・ポイント

野菜を煮る前に、電子レンジで加熱すると時短になります。
酒を酢に変えても美味しいです。(量は同じ)

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クック3G80BI☆
クック3G80BI☆ @cook_40201117
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ごはんまみれインスタ⇨@mainichiavocado
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