☆簡単 里芋たっぷり 筑前煮☆

lovepaku
lovepaku @cook_40156521

ホクホクの里芋美味しい‼
このレシピの生い立ち
主人の母から里芋を頂いたので♪

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材料

4人分
  1. 里芋 大4コ
  2. 人参 半分
  3. ごぼう 1本
  4. 干し椎茸 5コ
  5. とり肉 200g
  6. 砂糖 大1
  7. 干し椎茸もどし汁 2カップ
  8. ☆本だし 小1
  9. ☆みりん、酒、しょうゆ 各大1

作り方

  1. 1

    野菜、とり肉を食べやすい大きさに切る。里芋のヌルヌルが気になる場合は、塩水に付け洗う。

  2. 2

    油を引いた鍋に、とり肉を入れ色味が変わったら里芋以外の野菜を入れる。

  3. 3

    野菜がなじんだら、砂糖を入れ⇒☆調味料、里芋を入れる。煮詰めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

☆の調味料は、合わせておく事。あと、アクが出るのでアク取りする事です!

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レシピ作者

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