はまる美味しさ　はちみつニンニクダレ

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なーすく
なーすく @cook_40128540

何にでも合い簡単に作れます。刻んで混ぜて、冷蔵庫で保管だけです。
このレシピの生い立ち
昔からの秘伝の味です。

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材料

7-8にん人分
  1. にんにく 1個
  2. 醤油 大さじ8
  3. はちみつ 大さじ4

作り方

  1. 1

    にんにくひと玉を微塵切りにする。なければ少しでも可。

  2. 2

    煮沸した瓶に刻んだにんにくを入れる。

  3. 3

    分量の醤油、はちみつを入れる。醤油2 :はちみつ1でやってます。色々割合を変えてみて下さい。

  4. 4

    瓶の蓋をして混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫で保管する。数日おけば完成。

  6. 6

    豚肉を焼いて、タレを絡め水分を飛ばすと美味しくなり、ご飯がすすみます。

コツ・ポイント

醤油とはちみつの分量は2:1でやってますが、特にきまりはないです。にんにくは刻んだ方が使い勝手いいです。焼き肉の時、先に中の刻みにんにくも焼いて、最後にタレを入れ、水分を飛ばすと病みつきになります。

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レシピ作者

なーすく
なーすく @cook_40128540
に公開
最近、ご飯を作る機会が増え毎回思考錯誤してます。ダッチオーブンやバーミキュラを使った料理のレパートリーを増やしたいと思ってます。 H29.10 スタート
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