丸ごとしいたけのガーリックバター焼き
sachi825 @sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ40件☆肉厚の椎茸が、じゅわぁ〜っとジューシィ♡旨味たっぷりの椎茸を丸ごと味わえます！ワインにも◎
このレシピの生い立ち
レシピブログさんのモニターで、『岐阜県産飛騨・美濃やまっこ』をたくさん頂き、レシピを考案しました！まずは、ワインのおつまみに！
コツの続き
焼く前に振るパセリは、芳ばしい香りを引き出し、仕上げに振るパセリは、爽やかな風味と彩りを添えます
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは茎を外し石づきを切り落とし、軸の部分は刻んでおく
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- 2
天板に椎茸の傘の部分を、菌ひだを上にしておき、◎・刻んだ軸を混ぜ合わせて７等分にして乗せる
-
- 3
2の上に、パン粉・パセリを振って、熱したトースターで12〜15分程焼く（こんがり焼き色が付くまで）
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- 4
お好みで、更にパセリや岩塩を振って、出来上がり！
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- 5
『椎茸のバター焼き』（レシピID : 20225593）
- 6
『椎茸の肉詰め☆照り焼き味』（レシピID : 18574349）
- 7
『しいたけとピーマンのピリ辛炒め』（レシピID : 18790932）
- 8
『椎茸と水菜のかきたま中華スープ』（レシピID : 17748806）
- 9
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コツ・ポイント
肉厚の椎茸がおすすめです！（薄めの椎茸は、焼き時間を調節して下さいね）
バターは、時間のない時は、600wのレンジで10〜20秒加熱して柔らかくしてから、使用して下さい！
リアクション
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