挽肉とニラでスタミナ☆炒めご飯

おれんじすたー
おれんじすたー @cook_40309573

しっかり味でお腹も満足!
ふつうの炒飯に飽きた方は是非ヽ(^○^)ノ
このレシピの生い立ち
微妙に残った挽肉と冷凍ご飯を使いきりたくて、、

挽肉とニラでスタミナ☆炒めご飯

しっかり味でお腹も満足!
ふつうの炒飯に飽きた方は是非ヽ(^○^)ノ
このレシピの生い立ち
微妙に残った挽肉と冷凍ご飯を使いきりたくて、、

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材料

たっぷり一人分
  1. ごはん お茶碗2杯
  2. 挽肉(オススメは合挽きですが豚挽きでも!) 50~70g
  3. にら 5本ぐらい
  4. 醤油 大さじ1
  5. オイスターソース 大さじ2分の1
  6. 塩コショウ しっかりめ
  7. 胡麻 適量
  8. ごま たっぷり

作り方

  1. 1

    ニラは3センチ幅に切る。まんべんなくお米と行き渡るよう、細かめにしてます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、挽肉を入れ色が変わるまで炒める。塩コショウを強めに振る!ここで挽肉にしっかり味をつけます。

  3. 3

    挽肉が炒められたら、ごはんとニラを投入。全体を馴染ませるように切りながら炒める。

  4. 4

    醤油、オイスターソースを入れて全体に行き渡るように炒める。火を消して仕上げに胡麻油を回し掛ける。

  5. 5

    お皿に盛り、ごまをたっぷりかけたら完成~!

コツ・ポイント

挽肉にしっかり塩コショウすることで味がキマります!

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