つけたぬきそば
はるちゃん @cook_40014213
冷たいお蕎麦を、温かいおつゆで、って美味しいですよね！ その、ちょー簡略版です(^^)
このレシピの生い立ち
鴨せいろとか、「つけ天」とか、「ねぎせいろ」とか、好きです。
温かいおつゆで食べる冷たい蕎麦美味しいです(^^)
つけたぬきそば
冷たいお蕎麦を、温かいおつゆで、って美味しいですよね！ その、ちょー簡略版です(^^)
このレシピの生い立ち
鴨せいろとか、「つけ天」とか、「ねぎせいろ」とか、好きです。
温かいおつゆで食べる冷たい蕎麦美味しいです(^^)
作り方
- 1
揚げ玉、きざみネギを用意します。
-
- 2
そばつゆは、鍋かレンジでチンして、同量の水と熱くします。
-
- 3
そばを茹でて、水でさらして、水分を切ります。
-
- 4
熱いつゆに、揚げ玉とネギを入れて、お蕎麦をつけてどうぞ(^^)
よろしければ、ごま油一滴を。 -
コツ・ポイント
薬味は、熱いつゆでも、意外と、わさびが合います(^^)
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